Бүтээгдэхүүний тайлбар
Улаан буудайн өвсний нунтаг нь улаан буудайн залуу навчийг бага температурт хатаах, нарийн нунтаглах (ихэвчлэн 7-10 хоног ургахад хураан авдаг) аргаар гаргаж авсан дээд зэргийн супер хүнс юм. Хлорофилл, амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидант, ферментийн баялаг агууламжаараа "ногоон цус" гэж алдаршсан бөгөөд Европ, АНУ, Япон болон бусад бүс нутгуудад эрүүл мэнддээ анхаарсан хоолны дэглэм, нэмэлт тэжээлд өргөн хэрэглэгддэг.
Чанарын гол стандартууд
|
Параметр |
Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн өвсний нунтаг стандарт |
Туршилтын арга |
|
Хлорофиллын агууламж |
70мг/10г-аас их буюу тэнцүү |
Спектрофотометр (663нм) |
|
Чийгийн агууламж |
8%-иас бага буюу тэнцүү |
Зууханд хатаах (105 градус) |
|
Хүнд металл (Pb) |
0.5 мг/кг-аас бага буюу тэнцүү |
ICP-MS |
|
Нийт микробууд |
10,000 CFU/г-аас бага буюу тэнцүү |
GB 4789.2 |
|
Пестицидийн үлдэгдэл |
Органик гэрчилгээтэй. (жишээ нь, USDA) |
GC-MS/LC-MS |
Техникийн шинжилгээ
Тариалалт ба ургац хураалт
Төрөл бүрийн сонголт: Үндсэндээ хатуу улаан буудай (Triticum aestivum) өндөр биомасс, шим тэжээлийг хурдан хуримтлуулах.
Өсөлтийг хянах:
Ургац хураах оновчтой хугацаа: 7-10 хоног (навч{2}}ба{3}}ишний харьцаа ≈1:3; шим тэжээлийн дээд түвшин).
Гэрлийн менежмент: Өдөрт 12-14 цаг хлорофилийн синтезийг сайжруулна.
Органик гэрчилгээ: Хөрсний хүнд металлууд (жишээ нь, Cd 0.2 мг/кг-аас бага буюу тэнцүү), синтетик бордоо/пестицид агуулаагүй.
Боловсруулах технологи
(1) Урьдчилсан эмчилгээ
Цэвэрлэгээ: Озон/электролизжуулсан ус цэвэршүүлэх (бичил биетний ачааллыг бууруулдаг).
Усгүйжүүлэх: Центрифуг (чийгшил 85%-иас бага буюу тэнцүү).
(2) Хатаах аргуудын харьцуулалт
|
Хатаах арга |
Температур/Цаг |
Шим тэжээлийн хадгалалт (шинэхэнтэй харьцуулахад) |
Сул тал |
|
Хөлдөөх-хатаах |
-40 градус /24 цаг |
95%-иас их буюу тэнцүү |
Өндөр өртөгтэй |
|
Бага-Агаар хатаах |
40 градус /4-6 цаг |
85–90% |
Ферментийн хэсэгчилсэн идэвхгүй байдал |
|
Шүршигч хатаах |
180 градусын оролт/секунд |
70–80% |
Дулааны доройтол |
(3) Тээрэмдэх ба ангилал
Бүдүүн тээрэмдэх: Алх бутлуур (20-40 торон).
Хэт-нарийн тээрэмдэх: Тийрэлтэт тээрэм (80–300 торон, D50 30μм-ээс бага буюу тэнцүү; эсийн хананы эвдрэлийн түвшин 90% -иас их буюу тэнцүү).
Бөөмийн тусгаарлалт: Бүдүүн ширхэгийг арилгана (амны үнэрийг сайжруулна).
(4) Ариутгал
Цацраг туяа: Кобальт-60 (5–10кГр; өнгөний нөлөө бага боловч шим тэжээлийг исэлдүүлж болзошгүй).
Flash Steam: 115 градус /3с (дулаан{2}}тогтвортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд илүүд үздэг).
Гол идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд ба аналитик аргууд
|
Бүрэлдэхүүн хэсэг |
Ердийн агуулга (10 гр тутамд) |
Чиг үүрэг |
Туршилтын стандарт |
|
Хлорофилл a+b |
70-100 мг |
Хоргүйжүүлэх, цусны эрүүл мэнд |
AOAC 942.04 |
|
SOD фермент |
2000–5000U |
Антиоксидант |
NBT бууруулах шинжилгээ |
|
Нийт флавоноидууд |
30-50 мг |
Үрэвслийн эсрэг- |
Хэт ягаан туяа-Vis (рутин стандарт) |
|
GABA |
5-15 мг |
Нейрокалматив |
HPLC (үүсмэл байдал) |
|
Хоолны эслэг |
3–4g |
Гэдэсний эрүүл мэнд |
GB 5009.88 |
Гол давуу тал
1. Шим тэжээлийн нэгдэл
Төмөр + витамин С: Цемийн бус төмрийн (3–5мг/100г) шингээлтийг VC-ээр 3–4 дахин нэмэгдүүлсэн.
Хлорофилл + магни: Гемоглобины нийлэгжилтийг дэмжинэ (цус багадалтыг эмчлэх).
2. Тогтвортой байдлын технологи
Микрокапсуляци: -циклодекстрин нь SOD ферментийг хамгаалдаг (50%-иар удаан хадгалагдах{2}}амьдралын үйл ажиллагаа).
Азотыг угаах: O₂ 1%-иас бага буюу тэнцүү (хлорофилийн исэлдэлтийг удаашруулж -хадгалах хугацааг 24 сар хүртэл уртасгана).
3. Биологийн хүртээмжийг оновчтой болгох
Эсийн тасалдал: Хэт-нарийн тээрэмдэх нь шим тэжээлийн ялгаралтыг 60%-аас 90% хүртэл нэмэгдүүлдэг.
Ферментийн гидролиз: Целлюлозын эмчилгээ нь фиброз бүтцийг бууруулдаг (ундаа хийхэд тохиромжтой).
Аж үйлдвэрийн хэрэглээ
1. Хүнсний үйлдвэр
Нунтагласан ундаа: Спирулина/матчатай холилдоно (рН 6.5–7.0), тунадас үүсэхээс сэргийлнэ.
Таблет хэрэглэх: Микрокристалл целлюлоз (MCC) нь шахалтыг сайжруулдаг.
2. Хүнсний функциональ хөгжил
Элэгний дэмжлэг: 50% улаан буудайн өвс + 20% силимарин + 30% NAC.
Хоол солих: 30% улаан буудайн өвс + 40% овъёос гурил + 20% чиа үр + 10% чихэрлэг.
3. Гоо сайхны бүтээгдэхүүний хэрэглээ
Антиоксидант серум: 1% улаан буудайн өвсний ханд (70% этанол) + 0.5% Е витамин.
Цэвэрлэгч маск: Каолин + улаан буудайн өвс (5:1) + глицерин (тосыг хянах + үрэвслийн эсрэг-).
Таслах{0}}Эрдэм шинжилгээний чиглэл
CRISPR-Зассан омгууд: Хлорофилийн агууламж 150мг/10г хүртэл нэмэгдсэн (туршилтын).
Исгэх өөрчлөлт: Сүүн хүчлийн бактери нь өвсний үнэрийг багасгаж, GABA-г нэмэгдүүлнэ.
Нано{0}}Хүргэлтийн систем: Зорилтот шингээлтэнд зориулсан липосом{0}}бүржүүлсэн хлорофилл.
Савлах, хадгалах
- Сав баглаа боодол: 1кг / тугалган уут, 25кг / эслэг хүрд (захиалах боломжтой)
- Хадгалалт: Битүүмжилсэн, гэрлээс хамгаалсан сэрүүн, хуурай газар хадгална
- Хадгалах хугацаа: 24 сар (нээгээгүй нөхцөлд)
Нэг цэгийн үйлчилгээ
Түүхий эд → Нунтаг → Ханд → Бэлэн OEM бүтээгдэхүүн
Зардлаа 20% хэмнээрэй, чанарыг хянах боломжтой!
Халуун Сэдвүүд: органик улаан буудайн өвсний шүүс нунтаг, Хятад органик улаан буудайн өвсний шүүс нунтаг нийлүүлэгчид, үйлдвэр
